Nếu hỏi Sài Gòn có gì đặc biệt, thì câu trả lời chắc chắn nằm trên… chiếc muỗng và đôi đũa. Thành phố năng động này chính là thiên đường ẩm thực, nơi giao thoa tinh hoa ba miền và có đủ món ngon để bạn… quên cả đường về khách sạn. Hôm nay, Let’s Win Hoiana sẽ cùng bạn điểm danh 7 món ăn nổi tiếng nhất định phải thử khi đặt chân đến TP.HCM.
1. Cơm tấm – “Huyền thoại” ẩm thực Sài Gòn
Cơm tấm là món ăn không chỉ người dân yêu thích mà du khách cũng phải lòng từ lần đầu. Hạt cơm tơi, sườn nướng dậy mùi, trứng ốp la, chả trứng, bì và nước mắm chua ngọt – tất cả tạo nên một phần ăn đơn giản mà gây nghiện.
Let’s Win Hoiana gợi ý bạn nên thử quán cơm tấm Ba Ghiền hoặc cơm tấm Cali để cảm nhận trọn vẹn vị ngon đúng chất Sài Gòn.
2. Hủ tiếu Nam Vang – Món ăn “quốc dân” cả ngày không ngán
Một tô hủ tiếu Nam Vang với nước dùng trong, ngọt thanh từ xương heo, đầy ắp thịt bằm, lòng, tôm, trứng cút và hẹ tươi là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc trưa. Có thể ăn khô hoặc nước, tùy khẩu vị.
Let’s Win Hoiana bật mí: bạn có thể dễ dàng tìm thấy những xe hủ tiếu chất lượng ngay tại các khu chợ như Tân Định, Bến Thành hay chợ Lớn.
3. Bánh mì Sài Gòn – Món ăn nhanh nhưng không hề “vội vã”
Let’s Win Hoiana khuyên bạn hãy thử bánh mì Huỳnh Hoa nếu muốn trải nghiệm vị ngon “truyền kỳ” được cả khách Tây săn lùng.
4. Bánh xèo – Hương vị miền Tây giữa lòng thành phố
Chiếc bánh xèo vàng ươm, giòn rụm với nhân tôm thịt, giá đỗ nóng hổi ăn kèm rau sống và nước mắm pha khéo. Đây là món ăn đặc trưng miền Tây nhưng lại rất phổ biến và dễ tìm thấy tại TP.HCM.
Bạn có thể ghé các quán bánh xèo tại quận 3 hoặc quận 7 – nơi được đánh giá cao về hương vị chuẩn và không gian thoải mái.
5. Gỏi cuốn – Món ăn thanh mát “quốc dân”
Trong cái nóng đặc trưng của Sài Gòn, gỏi cuốn là món ăn nhẹ nhưng đủ chất. Cuốn từ rau sống, bún, thịt luộc, tôm và chấm cùng nước tương đậu phộng đặc biệt. Vị mát lành và hài hòa khiến món ăn này luôn được lòng cả du khách lẫn người bản địa.
6. Súp cua – Món ăn vặt nhưng đầy dưỡng chất
Súp cua Sài Gòn không hề “vặt vãnh”. Với phần súp sánh mịn, có thịt cua thật, trứng bắc thảo, nấm và đôi khi cả óc heo – đây là món ăn nhẹ đầy dinh dưỡng và giá cả rất hợp lý.
7. Bột chiên – Món ngon “đậm chất học sinh”
Gắn liền với tuổi thơ của bao thế hệ Sài Gòn, bột chiên giòn ngoài, mềm trong, trộn cùng trứng và ăn kèm đu đủ bào, nước tương pha ớt là món ăn khiến nhiều người “ăn mãi không chán”.
Thông tin từ cộng đồng quốc tế
Sài Gòn luôn được các tạp chí du lịch quốc tế đánh giá là một trong những điểm đến hấp dẫn nhất châu Á về ẩm thực. Mỗi món ăn không chỉ ngon mà còn là hiện thân của sự giao thoa văn hóa, sáng tạo không giới hạn trong nấu nướng.
Let’s Win Hoiana tin rằng, chỉ cần ăn một vòng quanh Sài Gòn, bạn sẽ hiểu vì sao nơi đây khiến người ta lưu luyến không rời.